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話說，才在生日的前幾天從媒體上看到相關報導，正想著要上網查商家，沒想到堂哥出差、就帶了均鎂名產回來。
我想戚風蛋糕算是個大人小孩都可以接受的產品，而這樣所謂的創意改良，若只是加入奶油變換吃法，發燒度能維持多久呢？而均鎂的戚風，裡頭的綿密度頗高，一口口咬起來紮實，而裡頭的奶油甜而不膩，又沒有一般奶油那種特殊的味道、吃多了會反胃，若是要論這奶油有多好吃，我想台北知名老牌紅葉蛋糕的奶油可與之比擬。無法說均鎂勝過紅葉奶油，畢竟，紅葉的奶油依舊是穩坐冠軍位置，但可將均鎂列為第二順位。
也許是因為新鮮吃法，加上裡頭奶油的確表現不俗，恰好一小杯的份量可以嘴饞多吃兩三個，曾吃過另外一家模仿的小蛋糕，相較之下就遜色多，戚風蛋糕過多縫細，奶油也不夠有特色，我想均鎂還是有它獨到之處。
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