Cistusgrace‧生活型態

很久以前，一群學生發現這裡的咖啡濃厚香醇，愛上這裡的安靜，出社會後至今十多年仍習慣偶而特意繞道外帶咖啡、或者聚於此，當時的青年現在早已是專職上班族，有的人結婚了、有的則帶了交往的女友一同分享，與老闆夫婦之間，向來是不知道彼此姓名、永遠認得彼此面孔，這群青年中一個是堂哥、另一個是未來姊夫，女生則是我老姐。
而北上讀書後，老姐也帶著我來這，之後換我愛上這裡的餐點與奶茶。

老闆夫婦從事餐飲相關貿易，閒暇之餘將自己煮咖啡心得在Amana與前來的客人分享，老闆夫婦自豪自己的咖啡豆香醇、對食材的用心，夫妻倆個性大剌剌、說話直爽，好惡分明，也許有人會在意服務品質，但說也奇怪，多年來客源依舊不斷，多半是熟客，老姐也從熟客到跟老闆娘學習煮咖啡，所有器材都跟老闆夫婦購買。

我則是愛它茶香不膩口的奶茶，及老闆夫婦親自煮的每一道套餐，價格約200～250元，不用調理包，味道香、不死鹹，更愛手工的馬鈴薯泥、不甜膩清爽，偶而當配菜的小魚乾香味十足，照片中的配菜也是老闆特地挑選。
Amana除了基本的板條、湯麵，還固定變換套餐，若是有魚套餐、更是要大大讚揚一番，非常新鮮、不愛冷凍魚的我難以抗拒。

與手足固定常來這、點杯咖啡或奶茶，聊啊聊，或者是從前深藏心裡的那人、我也拉著他來；
我喜歡跟自己親近的人分享這裡的好，不愛呼朋引伴，太吵雜的客人還會讓老闆夫婦不悅；
更覺得這裡是可以讓自己靜下心的地方。

答應了即將出國攻讀MBA的好友要請她品嚐Amana的咖啡與餐點，過一陣子必定會再造訪這，
但這二次、三次食記永遠寫不完...........